Le Savouet, nouveau pain d'origine Savoie
A l’initiative des Chambres de Métiers et de l’Artisanat et des Syndicats professionnels de Savoie et Haute Savoie, l’idée de créer un pain commun aux Pays de Savoie a germé en 2009.
Le Savouet est fabriqué à partir d’une farine de tradition française, garantie sans additif et issue de blé cultivé sur nos terres ! Sa saveur légèrement grillée et son croustillant résultent du savoir faire incomparable de nos artisans savoyards qui vous proposent un pain sain avec de grandes qualités nutritionnelles.
Retrouvez, dès le mois de juin ce produit emblématique de l’unité historique de la Savoie !
Plusieurs manifestations vous présenterons, en avant première, ce nouveau pain dans différentes communes des Pays de Savoie.
Dès fin juin les boulangers des communes suivantes (liste non exhaustive et susceptible d’évoluer rapidement) vous proposeront le SAVOUET :
Liste des fabricants du Savouet
A travers ce nouveau pain vos artisans boulangers s’engagent à:
- Concevoir un pain 100% terroir, issu du savoir faire de l’artisan boulanger et des blés des Pays de Savoie.
- Proposer un pain de haute qualité nutritionnelle : farine semi-complète, teneur allégée en sel, source de fibres et d’énergie.
- Fabriquer un produit respectueux de l’environnement issu d’une démarche citoyenne : mise au point d’une filière courte, transport de marchandises limités et appui sur un réseau d’artisans de proximité.
| Votre contact : |
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Leslie Fort Tel 04 79 69 94 03 Courriel : l.fort@cma-chambery.fr |